新メニューに挑戦Ⅲ

  ルネトマで味噌汁

新メニューに挑戦Ⅲルネッサンストマト(バイト先)の奥さんにまた一つトマト料理を教えていただきました。

なんとトマトの味噌汁。

”どんなだしが出るのだろう?”

大根、さやえんどう、油揚げ、わかめ、かつおだし、お味噌、とまと(皮はむく)をいれてみました。

味噌スープといった方がいいかな~

トマトのほどよい酸味があっておいしかったです。

うちの子たちには好評でした。

トマトとお味噌って意外といけるかも・・・


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この記事へのコメント
レシピ(分量など細かく)を教えてください。
つくって驚かせてやりたいと思います。
Posted by よっくんぱぱ at 2007年06月18日 18:39
よっくんぱぱさんーわかりました。
Posted by なな at 2007年06月18日 18:47
すご~い!また新たな料理ですね!
うちは・・普通に食しまた(^_^;)
Posted by 佳香 at 2007年06月18日 22:58
聞いてはいたけど、ちょっと勇気がなくて(腕に自信もなくて)出来ないでおりました。
トマトをダシとしてスープにして飲んだことはありますよ。NHKの番組でやっていたとか。トマトがダシになるなんてビックリでした。
Posted by taketomo at 2007年06月18日 23:20
昨年末、新城の「大文字」でトマトの丸ごとおでんを食べました。
すごく美味しかったです。結構何でもありの食材かも・・・
ななママのチャレンジは続く・・・皆様乞うご期待!!(*^_^*)
Posted by すぎへい at 2007年06月20日 11:57
taketomoさんーそうそう、ためしてガッテンでトマトのおすまし見ましたよ。 トマトだしってけっこういけるんだね~意外でした。

すぎへいさんートマトのおでんもおいしそうですね~やってみたいです。
Posted by なな at 2007年06月20日 16:48
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